Après la Chandeleur, nous célébrons Mardi Gras ! Attention à ne pas confondre ces deux fêtes qui ont des origines bien distinctes.
Mardi gras est une coutume bien ancrée en Europe, cette fête est connue pour ses parades déguisées et ses traditions culinaires. Elle est très appréciée des enfants qui aiment se déguiser pour le Carnaval et qui dégustent les nombreuses sucreries spécialement préparées à cette occasion. Chaque année, Mardi Gras tombe un mardi car c’est la veille du Mercredi des Cendres, l’entrée dans le Carême pour les catholiques dans le calendrier chrétien.
Aujourd’hui, l’idée des festivités colorées font la réputation de cette fête dans le monde entier. Les carnavals sont les rendez-vous incontournables de la vie culturelle, comme le très célèbre Carnaval de Rio de Janeiro au Brésil ou le Carnaval de Venise en Italie, le plus vieux du monde.
Vous l’aurez compris, Mardi Gras c’est la parfaite occasion pour se faire plaisir et se régaler. Alors voici quelques idées de recettes spéciales pour Mardi Gras :
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Bon appétit !
