Une recette proposée par Chantal, résidente aux Villages d’Or de Montpellier
ingrédients
- 200 g de poudre d’amande
- 200g de sucre glace
- 4 œufs
- 100g de beurre ramolli
- Rhum
- 2 ou 3 pommes en fines tranches
INSTRUCTIONS
– Préchauffer le four à 180°
– Mélanger la poudre d’amande avec le sucre glace
– Ajouter les 4 œufs battus en omelette, puis le beurre ramolli et un peu de rhum selon les goûts.
Déposer cette préparation dans un moule à gâteau à charnières pour mieux le démouler.
– Mettre au four 20 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
– Décorer avec des framboises ou des amandes effilées
